Shega u shfaq fillimisht në Azinë qendrore dhe veçanërisht në Persi. Është një nga frutat e para të kultivuara dhe emri i saj botanik është Punica granatum. Shegë është një pemë e vogël qumeshti me gjethe me lule dhe lule ngjyrë portokalli, edhe pse shpesh duket si një shkurre. Frutat e saj janë të rrumbullakëta, të kuqe (ose të verdha kur janë të pjekura) dhe plot me farëra. Është i qëndrueshëm ndaj nxehtësisë, pa thatësira dhe pa kujdes, dhe përshtatet lehtë me toka të ndryshme.
Një shegë në ditë .
Shegë është e pasur me vitamina (A, C, E, acid folik), hekur, kalium dhe fibra, dhe është i ulët në kalori. Në fakt, një shegë mbulon 40% të sasisë së vitaminës C dhe 25% të acidit folik që një i rritur ka nevojë për çdo ditë. Ai është i pasur me tre forma të ndryshme të antioksidantëve (taninet, anthocyanines, acid ellagic) dhe kapaciteti i saj total antioxidant është vlerësuar të jetë 2-3 herë më i lartë se ai i verës së kuqe ose çaji jeshil.
Falë antimikrobikave, anti-inflamatorëve, antitushave, astringenteve, shërimit dhe anti-diarre, lëngu shegës është përdorur për qëllime shërimi për shekuj me radhë. Ndër të tjera, ajo para ndalon oksidimin e kolesterolit “të keq” (LDL), një faktor serioz rreziku për sëmundjen kardiovaskulare dhe redukton nivelet totale dhe të këqija të kolesterolit në pacientët diabetikë me hiper lipideminë. Ajo mbron nga dëmtimi i trurit, ul presionin e gjakut dhe ka dëshmi se konsumi i saj afatgjatë përmirëson ngritjen e njerëzve me probleme të ereksionit. Gjithashtu mendohet të ndihmojë në parandalimin e kancerit të lëkurës, gjirit dhe prostatës, por gjithashtu ngadalësojnë zhvillimin e tyre. Përdoret për të trajtuar diarenë kronike, dizenteri dhe gjakderdhje, dhe për të trajtuar osteoartriti. Së fundi, pastron dhe mbron lëkurën, përdoret në trajtimin e djegieve dhe virusit të herpesit dhe redukton rrudhat.
Bëni zierje: Në 1 litër ujë të valuar, derdhni 1 filxhan lëvore shegë dhe vlim për 3minuta. Ju mund të pini 1 filxhan 10 minuta përpara se të hahet për 15 ditë. Shega kontribon në funksionimin më të mirë të sistemit gastrointestinal.
Larje dhe gargare: gjethet e shegës janë përdorur, për shembull, në rastet e hemorroideve pas çdo zbrazje, por edhe për dhimbjen e fytit. Në një gotë me ujë, vendosni 8-10 gjethe dhe vlim për 10minuta. dhe gargarë të dytë të vakët 2-3 herë në ditë.
Si te zgjidhni frutin e sheges:
Ekzistojnë tri lloje shegësh, shegë të ëmbël, gjysëm të ëmbël dhe të thareta. Megjithëatë, nga shija që ju pëlqen, preferoni shegë të rënda (ne peshe) me lëkurë të shkëlqyeshme dhe të shtrënguara.
Si t’i mbajmë ato:
Sheget mbahen për shumë ditë jashtë frigoriferit ose në një vend të errët, nëse janë të varur me degëzën e tyre. Nëse doni t’i mbani ato për disa muaj, ju mund t’i ruani ato në pjesën e poshtme të frigoriferit. Për t’i mbajtur ato edhe më gjatë, mund t’i pastroni ato dhe t’i mbani ato në frigorifer, të mbyllur në një enë ose çantë të veçantë për ushqim.
