Sheqeri është një karbohidrate me efekte specifike fizike, metabolike dhe hormonale tek njerëzit.
Sheqeri së bashku me karbohidrate e tjera të përpunuara rrisin sheqerin në gjak. Pastaj ata lëshojne insulinë, transferojne substancat në qelizat e indeve të trupit, për t’u përdorur si një burim i energjisë.
Sheqer i tavolines përbëhet nga dy komponente, fruktozë dhe glukozë, i pari eshte mjaft i demshem. Ndryshe nga karbohidratet të tjera, fruktoza metabolizohet në mëlçi dhe ruhet si yndyrë, duke shkaktuar rezistencën e insulinës, e cila është e dëmshme për trupin e njeriut, me një gamë të anomalive të njohur si sindroma metabolike.
PROBLEMET:
“Ai zgjon” kancerin.
Studimi që zgjati nëntë vjet dhe mbahet nga Qendra holandeze për Biologjinë e kancerit të Leuven ne Universitetin e Brukselit, tregoi se nese hahet sheqer i bën tumoret më agresive. Kjo është për shkak se qelizat e kancerit kanë tendencë për të degraduar sheqerna më shpejt se indet e shëndetshme, një proces i përshkruar nga termi «efektit Warburg“. qelizat neoplastike kane nevojë për më shumë sheqer se qelizat normale. Sheqeri i rafinuar është shumë e rrezikshem për shëndetin, në një masë të tillë që ajo duhet të konsiderohet si substanca toksike të tilla si alkooli dhe duhani.
Shkakton rrudha ne lekuren tuaj.
Sipas studimeve nga Profesori molekular dhe biologu Cynthia Kenyon, një dietë të lartë në sheqer dhe karbohidratet të ketë një ndikim të drejtpërdrejtë në plakjen dhe jetëgjatësine, si dhe rritjen e niveleve të insulinës (e cila është lëshuar nga pankreasi për të rregulluar glukozën) “blloku” një gen që ndihmon stimulimin e imunitetit, rregullon qelizat dhe prodhon proteina vitale te rimodeluara. Prandaj, sa më shumë sheqer që ju hani, aq më shumë glukozë qarkullon në trupin tonë, insulina e lëshuar nga organizmi për të rregulluar atë dhe kështu blloqet riparojne genet.
Ajo çon yndyrë në mëlçi
Prania e yndyrës në mëlçi pa shkaktare alkoli është gjithnjë e më e zakonshme, edhe tek fëmijët dhe sipas ekspertëve, është për shkak të konsumit të fruktozës. Nivelet e larta të fruktozës prodhojnë rruaza të mëlçisë yndyrore (lipogjeneza), të cilat mund të ndryshojnë me ushqimin e duhur dhe vëmendjen ndaj konsumit të sheqerit.
Ajo shkakton melankolinë
Konsumi i tepërt i sheqerit gjithashtu dëmton qelizat tona të trurit, duke rritur rrezikun e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer. Ajo gjithashtu është e përfshirë në prodhimin e dopaminës, duke shkaktuar gjithnjë e më shumë varësi ndërsa në të njëjtën kohë duke theksuar gjëndrat e veshkave, duke kontribuar në humor të dobët dhe melankoli.
Bën keq për dhëmbët tona.
Rritja e sheqernave në dietën tonë dëshmohet edhe nga fakti se tani, në moshë shumë të re 3 dhe 4 vjeç, dhëmbët janë shumë të dëmtuar dhe të hequr, diçka që nuk ishte aq e shpeshtë më parë. Pra, kufizoni sheqerin ne fëmijët tuaj, gjithmonë pasi të hahet ëmbëlsirat për të larë ose për të shpëlarë dhëmbët.
Gjithashtu shkakton diabetin e tipit te dyte.
Sheqeri dhe karbohidratet e përpunuara shkaktojnë një sekrecion në rritje të insulinës në mënyrë që të rregullojnë glukozën në gjak. Por kur ky sistem abuzohet, ai ndalon të funksionojë në mënyrë efektive dhe rezultati është diabeti i tipit 2, një kusht që kërkon administrimin e përditshëm të insulinës, vëmendjen ndaj dietës dhe mund të shkaktojë një sërë problemesh, nga shëndoshia si dhe nga problemet e zemrës.
Ajo dëmton zorrët.
Sheqeri i perpunuar demton florën e zorrëve, duke ushqyer bakteret “e këqija” dhe duke shkaktuar shqetësime në ekuilibërimin e tyre, duke shkaktuar kapsllëk, frymëmarrje të keqe, tretje të dobët, absorbim të reduktuar të metaleve, mbrojtje të zvogëluar të trupit etj.
Zvogëloni sheqerin dhe rrisni përsëri fibrat (miell, perime, fruta, etj) në dietën tuaj për të rifituar ekuilibrin tuaj.
