18.5 C
Tirana
E enjte, 28 Mars, 2024.
KreuBotaA janë mbajtësit plastikë të sigurt për ushqimin tonë?

A janë mbajtësit plastikë të sigurt për ushqimin tonë?

Date:

Postime të ngjashme

I mbrojtur: ChatGPT dhe OpenAI: Cili është ndryshimi?

Në një sferë ku "ChatGPT vs. OpenAI" ndez debate...

Studimi që lidh depresionin me temperaturën e trupit

Ky është studimi më i madh deri më sot...

I mbrojtur: Eksperimentet më të mira të psikologjisë joetike që hynë në historinë njerzore

Ashtu si të gjitha shkencat, psikologjia mbështetet në eksperimente...
📖 KOHA E LEXIMIT : 5 minuta

Industria thotë se mbajtesit e saj janë të sigurt por disa ekspertë tregojnë mungesën e të dhënave dhe paralajmërojnë që plastika dhe nxehtësia nuk janë një përzierje e mirë.Shumë prej nesh kanë një dollap kuzhine të tejmbushur me mbajtesa plastikë për të ruajtur mbetjet tona.

Por ndërsa ndërgjegjësimi rritet për grackat e shëndetit dhe mjedisit të plastikës, disa konsumatorë mund të pyesin veten: mos valle ardhur koha që të perdorim enë të vjetra të ruajtjes se ushqimeve?

Vetëm 9% e të gjitha mbeturinave plastike të krijuara ndonjëherë janë ricikluar. Nga kontributet e tij në ngrohjen globale dhe ndotjen, deri tek kimikatet dhe mikroplastikat që migrojnë në trupin tonë, zinxhirin ushqimor dhe mjedisin, kostoja e vërtetë e këtij materiali të lirë po bëhet më e dukshme.

Ka mijëra perberesa që gjenden në produktet plastike në të gjithë zinxhirin ushqimor, dhe relativisht pak dihet për shumicën e tyre. Por, ajo që ne dimë për disa kimikate të përmbajtura në plastikë është shqetësuese.

Phthalates, për shembull, të cilat përdoren për ta bërë plastikën më fleksibël dhe gjenden në paketimin e ushqimeve dhe mbështjellësin plastik, janë gjetur nga Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) në nivele të matshme në të gjithë popullsinë e SHBA . Ato kanë qenë të lidhura me mosfunksionimin riprodhues në studimet e kafshëve dhe disa studiues kanë sugjeruar lidhje me uljen e pjellorisë, çështjet neuro-zhvillimore dhe astmën tek njerëzit.

Ka shumë kimikate të tjera të shtuara në plastikë gjatë prodhimit, dhe studiuesit pranojnë se shumë boshllëqe mbeten në të kuptuarit tonë se si ato ndikojnë në shëndetin dhe zhvillimin. Por studioesit që po shton shqetësimet në lidhje me “materialin e mrekullisë” po rritet.

Cfare i ben keto mbajtesa plasitke kaq te demshme?

Mbajtesat ushqimorë janë vetëm një hallkë në një zinxhir masiv të produkteve plastike që prekin gjërat që hamë, nga rripat e veshur me konveyer në linjat e prodhimit të ushqimit deri te kutiat e disponueshme për manaferrat delikate, qeset e pastra të karotës dhe kutitë e qumështit.

Studiuesit thonë se është e vështirë të përgjigjemi se cilat mbajtesa plastikë janë të sigurt pa transparencë më të madhe për atë që kimikatet përbëjnë materiale plastike të përditshme.

Në vitin 2019, Forumi i Paketimit të Ushqimit ( Food Packaging Forum (FPF)), një shoqate jo-fitimprurës me qendër në Zvicër, i përqëndruar në shkencën që qëndron pas paketimit të ushqimit, përpiloi një bazë të dhënash të më shumë se 900 kimikateve “të mundshme” të lidhura me prodhimin e paketimeve plastike të ushqimit në të gjithë botën dhe 3.500 të tjera ” mundësisht ”e përdorur. Nga ato 4,300 kimikate, 60% nuk kishin ndonjë të dhënë të rrezikshme, zbuluan studiuesit.

Në 1988 industria e plastikës doli me kode të standardizuara të identifikimit për shtatë llojet më të zakonshëm të rrëshirës plastike në qarkullim. Ata numra të vegjël që gjenden në fund të shisheve të sodeve dhe kutijave të kosit, ju sugjerojnë se çfarë lloji të plastikës që hani apo pini. Shumica e mbajtesve ushqimorë – si mbajtesa për jo riperdorim, ashtu edhe llojet e destinuara për ripërdorim – janë prej polietileni me densitet të ulët (4) ose polipropilen (5).

Studiuesit nuk janë saktësisht të sigurt se sa ekspozimi kimik ndodh nga paketimi i ushqimit dhe enët e ruajtjes, por ata e dinë që plastika nuk është një material plotësisht i qëndrueshëm. Trasande tha se kur ekspozohet ndaj nxehtësisë – për shembull, në mikrovalë dhe pjatalarëse – polietileni dhe polipropileni mund të prishen, duke lëshuar kimikate të panjohura në ushqim dhe pije. Ushqimet me vaj gjithashtu mendohet se tërheqin disa kimikate plastikë.

Kimia komplekse e nevojshme për të bërë plastikë e bën të vështirë të dihet saktësisht se çfarë kimikate të tjera gjenden në enë plastike të ushqimit, tha Jane Muncke, drejtor menaxhues dhe drejtor kryesor shkencor në FPF. ( Food Packaging Forum ), një nga të paktët që studion paketimin e ushqimit ekskluzivisht, merr pjesën më të madhe të financimit të tij nga industria e paketimit të qelqit, megjithëse Muncke tha se përparësitë e tij të kërkimit janë vendosur në mënyrë të pavarur nga financuesit.

Radikalet e lira dhe nënproduktet e reagimit formohen gjatë prodhimit plastike në mënyrë që përbërësit kimikë me të cilët keni filluar të mos jenë përbërja aktuale e produktit përfundimtar. Ekzistojnë gjithashtu papastërti dhe substanca të ashtuquajtura jo-qëllim të shtuar (Nias) në materialet origjinale burimore që grumbullohen së bashku me përbërësit e njohur kimikë.

As prodhuesit, tha Muncke, “Nuk e dinë saktësisht se cila është përbërja kimike e materialeve të produktit të tyre deri në molekulën e fundit të vogël”.

Për më tepër, disa studime ekzistojnë mbi kimikatet plastike të produktit përfundimtar, në vend se kimikatet e burimit individual. Në një shkrim të botuar vitin e kaluar në revistën Science Science & Technology, studiuesit gjermanë dhe norvegjezë përdorën mostra të sendeve plastike në botë reale, si shishe shampo, gota kosi dhe shishe uji të rimbushshëm për të provuar efektin e tyre në qelizat në një laborator. Ata gjetën perberes në plastikën e konsumit që janë toksike in vitro, por janë kryesisht të paidentifikuara.

Shoqata e Industrisë së Plastikës (Plastics), një grup tregtar, kundërshtoi pretendimet e studiuesve për sigurinë e dyshimtë.

“Të gjitha plastikat e përdorura në paketimin e ushqimeve kalojnë në prova rigoroze. Në kohën kur çdo lloj paketimi ushqimesh plastike madje ia bën administratës amerikane të ushqimit dhe ilaçeve (FDA), ajo tashmë është testuar disa herë nga kimistë dhe toksikologë. Mbajtesit plastikë të ushqimit dhe pijeve mund të përdoren në mënyrë të sigurtë në frigorifer, mikrovalë, pjatalarëse ose një kombinim të të treve kur këto përdorime janë etiketuar në paketë, ”tha një zëdhënës në një deklaratë me e-mail (hahaaa).

Shenim: Ky informacion eshte marre ne burime mjaft serioze Botrore dhe eshte perkthyer me mjaft kujdes.

Loading

Share

Abonohu

Mos humbisni kurrë një njoftim interesant.

- Fitoni akses të plotë në përmbajtjen tonë premium

- Akses i vecante ne te gjitha abonimet private

- Saktesi, kerrektesi per te gjithe ju.

Postimet e fundit

E Sponsorizuar

hanaone-group.com

Përgjigju

Ju lutemi shkruani komentin tuaj!
Ju lutemi shkruani emrin tuaj këtu