A filloni ditën me kafe, çaj, ose qumësht?
Pija qe ju zgjidhni ne mëngjesin tuaj mund të ndikojë në nivelin e sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës dhe kjo luan një rol të rëndësishëm në parandalimin dhe menaxhimin e diabetit tip 2.
Sipas një studimi të ri shkencor kanadez të publikuar në revistën Journal i Shkencave të qumështit, kur qëllimi është kontrolli më i mirë i mundshëm i niveleve të sheqerit në gjak, ideal për mëngjes është qumështi.
Siç është treguar nga studiuesit nga Universiteti i Guelph dhe në Universitetin e Torontos, konsumi i qumështit në mëngjes çon në më pak përqendrimit të sheqerit në gjak pas një vakt krahasuar me ujë, ndërsa marrja e sasive të mëdha të proteinave nga qumështi çon në nivele më të ulëta sheqerit në pasdite në krahasim me marrjen e sasisë së moderuar të proteinave. Studiuesit gjithashtu vunë në dukje se konsumimi i sasive të mëdha të proteinave në mëngjes gjithashtu kontribuon në kontroll më të mirë të oreksit në kohën e drekës.
“Sëmundjet metabolike po rriten në mbarë botën, me diabetin e tipit 2 dhe Obezitetin duke shkaktuar një shqetësim për shëndetin e njeriut”, thanë studiuesit. “Pra, ofrohet një nevojë për të zhvilluar strategji diete për të zvogëluar rrezikun dhe menaxhimin e Obeziteti dhe diabetit për të inkurajuar konsumatorët për të përmirësuar shëndetin e tyre”, shtojnë ata.
Në studimin e tyre, studiuesit kane ekzaminuar efektin e qumështit në krahasim me atë të ujit në nivelet e sheqerit, kur konsumohet në mëngjes së bashku me drithëra të pasur me karbohidrate. Në fazën e dytë, studiuesit kane krahasuar efektet e sheqerit në gjak në varësi nga sasia e proteinave e qumshtit përbërës vakti cdo mëngjes.
Studiuesit shpjegojnë, në procesin hapjeve te proteinave të hirrës dhe proteinave te kazeinë, qumështi lëshon në hormonet gastrointestinale tretje të ngadaltë, duke parandaluar një rritje të shpejte në nivelet e sheqerit në gjak dhe njëkohësisht duke theksuar ndjenjën e ngopjes.
“Studimi konfirmon se qumështi është një komponent thelbësor i mëngjesit, dhe ngadalëson tretjen për të ruajtur nivele të qëndrueshme të sheqerit në gjak. Dietologet gjithmonë theksojne rëndësinë e një mëngjes të shëndetshëm dhe kjo inkurajon konsumatorët të përfshijnë ushqimin e parë të qumështit të ditës, Cilesojnë Studiuesit .
”Une mbrohem shendetshem me Ushqime Natyrale, Mundesuar nga nena Natyre”
