Xhinxheri është një thesar i kuzhinës aziatike ku konsiderohet i vlefshëm për aftësinë e tij unike për t’i dhënë aromë intensive gatimeve të ndryshme. Aroma e veçantë e xhinxherit dhe shija e tij paksa pikante mund të shkaktojnë aroma nga recetat e preferuara. Roli i saj mahnitës në gatim është vetëm fillimi – kjo erëz është e njohur gjithashtu për përfitimet e saj të shumta medicinale. Për shekuj me radhë, është përdorur në mjekësinë tradicionale kineze për të trajtuar ftohjet, dhimbjet e stomakut, të përzierat, dispepsi, kapsllëku dhe diarreja.
Në mjekësinë tradicionale kineze, Xhinxheri i prerë ose i integruar zihet në ujë si supë në mënyrë që të trajtojë simptomat e para të ftohjes së zakonshme. Shpesh është mundësia e fundit për ata që vuajnë nga të përzierat kur pilulat nuk funksionojnë (një fetë Xhinxheri e prerë në feta vendoset ose në gojë ose në kërthizë).
Në kohën tonë ajo ende luan një rol të rëndësishëm në ilaçet bimore për ata që ndjekin terapi natyrore. Por shkenca tani ka provat. Këtu janë disa nga përfitimet e fuqishme të kësaj erëze ekzotike:
- Kundra dhimbjes.
Xhinxheri përmban dhjetëra substanca më të fuqishme natyrore kundra dhimbjeve. Aftësia e tij për të zvogëluar dhimbjen është e rëndësishme, pasi dhimbja është shkak i shumë kushteve kronike si mbipesha, diabeti, dhimbja dhe sëmundjet e zemrës.
- Kundër plakjes.
Xhinxheri gjithashtu ka një efekt të fortë antioksidant. Rrit nivelet e glutathione, antioksiduesi kryesor i trupit. Luftimi i stresit oksidativ ndihmon në kontrollin e procesit të plakjes.
- Zvogëlon dhimbjen nga stërvitja.
Një studim zbuloi se konsumimi i Xhinxherit para çiklizmit zvogëlon dhimbjen e muskujve në quadriceps, ka shumë të ngjarë për shkak të veprimit të tij anti-inflamator.
- Ndihmon në humbjen e peshës.
Kërkimet tregojnë se çaji i Xhinxherit ndihmon në parandalimin e ç’rregullimeve metabolike dhe zvogëlon ndjenjën e urisë duke luajtur një rol të rëndësishëm në kontrollin e peshës.
- Ndihmon në trajtimin e anemisë.
Xhinxheri dhe përbërësit e tij bioaktivë, të tilla si Xhinxheri dhe shogaol, stimulojnë prodhimin e qelizave të gjakut në trup dhe mund të përmirësojnë simptomat e anemisë.
- Ndihmon në kontrollin e diabetit.
Një studim ka treguar se Xhinxheri mund të përmirësojë sheqerin në gjak të mungeses në pacientët me diabet të tipit 2. Shkencëtarët kanë zbuluar se kombinimi i mjaltit dhe xhixherin zvogëlon stresin oksidativ, si dhe ndërlikimet e diabetit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme pasi numri i njerëzve me diabet në të gjithë botën pritet të rritet nga 171 milion në 2000 në 552 milion në 2030.
- Ndihmon në parandalimin e sëmundjes Alzheimer.
Që nga kohërat antike, përbërësit natyralë të Xhinxherit u konsideruan të vlefshëm në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme të lidhura me moshën, të tilla si plakja e trurit dhe neurodegjenerimi. Studimet e fundit kanë nxjerrë në pah përfitimet e saj në trajtimin e sëmundjes Alzheimer.
- Lehtëson simptomat e artrozës.
Në mjekësinë tradicionale indoneziane, Xhinxheri i kuq është i përshkruar për të lehtësuar dhimbjen e artritit. Kohët e fundit, një studim i pashembullt zbuloi se trajtimi lokal duke përdorur një kompresë tradicionale Xhinxheri ose një copë Xhinxheri mund të lehtësojë simptomat tek njerëzit me artrozë kronike.
- Parandalon sëmundjen e mëlçisë.
Sëmundja e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike (NAFLD) është një sëmundje e zakonshme e mëlçisë që shpejt bëhet një epidemi. Rezistenca ndaj insulinës është një tipar kryesor në pacientët me NAFLD. Sidoqoftë, studimet kanë treguar se Xhinxheri, përbërësi aktiv i xhinxherit, mund të ndihmojë në përmirësimin e rezistencës ndaj insulinës, e cila është një mënyrë e natyrshme për të parandaluar NAFLD.
Si ta përfshini xhinxherin në ushqimet tona?!
Kërkoni të gjithë rrënjën e xhinxherit dhe sigurohuni që ajo të jetë e fresket dhe jo e tharë,(e mykur). Për të përdorur xhinxherin e freskët, hiqni lëkurën dhe priteni ate në copë nga rrënja e verdhë.
Ju gjithashtu mund të bëni çaj të freskët duke shtuar xhinxherin të copëtuar në ujë të valuar, duke e lënë të zhytur për 2 deri në 3 minuta dhe më pas ta kulloni.
