
Krem preshi me ravioli me djathë të fortë
Reference Number
RF198464
Title
Krem preshi me ravioli me djathë të fortë
Description
Përbërësit :
Për ravioli:
500 gr miell 00
300 gr djathë të fortë(sipas dëshirës)
4-5 vezë
100 ml vaj ulliri
kanellë pluhur
kripë
Për kremin e preshve:
600 gr presh
2 patate
100 gr qepë e kuqe
lëng perimesh
Koha e përgatitjes: 30 min
koha e pjekjes: 60 min
totale: 90 min
porcione: 6
mënyra e gatimit: zierje
Përgatitja:
• Për kremin e preshve: në një tenxhere të lartë, skuqni qepën, shtojini patatet e qëruara dhe në fund preshët e qëruar e të prerë me copa të mëdha. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të zihet për pothuaj një orë me flakë të ulët. Kalojeni të gjithë pastaj në grirëse.
• Për raviolin : kaloni miellin me sitë, pastaj hidhni vezët në qendër me gjithë vajin dhe kripën, pak. Kur brumi të jetë zënë mirë, lëreni të pushojë për gjysmë ore. Pastaj hapni dy peta byreku.
• Shpërndani mbi njërën prej petave djathin në formë kubi, mbulojeni me petën tjetër duke e shtypur me dorë dhe prijini raviolit me rrotën që pret petët. Gatuajini në ujë të valuar dhe shërbejini me kremin e preshve: ravioli në mes të kremit. Hidhini sipër kanellë pluhur.
-
- Current rating: 0
- Total votes: 0
-
Save as PDF
-
View QR Code
- 2055 Shows